三年前在地铁上听到了重庆桥头火锅底料的广告，抱着试试看的心态买了一包尝尝看，火锅底料确实很香，这几年也一直持续购买桥头火锅底料，但是最近有一个很不好的体验，在准备吃火锅放底料的时候，拿着剪子剪开的时候，发现这个异物毛发，还好是这根毛发夹在了透明包装的封边里可以看到，但是想到之前吃过的，瞬间想起之前用这个一袋里面吃过的火锅，是不是在吃的时候没看到，也会不会存在同样的问题，差点就吐了，桥头火锅底料官方能看见。
1、桥头火锅底料怎么样品味正宗桥头火锅的味道?桥头火锅底料是成都市桥头火锅有限公司推出的一种火锅底料产品，其选用了四川省内外优质的原材料进行制作，采用传统的制作工艺，让味道更为浓郁。其主要成分包括豆瓣酱、花椒、辣椒、生姜、蒜、鸡精等多种调料。其中，豆瓣酱是桥头火锅底料的核心，也是其独特的味道来源之一。总之，桥头火锅底料是一种非常不错的火锅底料产品，其味道正宗、口感舒适，是制作正宗桥头火锅的不二选择。
2、桥头火锅底料和肖佬五火锅底料的区别两者火锅底料的区别如下：根据桥头火锅底料发布的消息可知，该底料口味独特，麻辣鲜香，适合喜欢吃麻辣火锅的人食用。其特点是麻辣味比较重，而且配料种类较多，可以满足不同食客的口味需求。根据肖佬五火锅底料发布的消息可知，该底料口味鲜香，辣味适中，适合喜欢吃口感清淡、不太辣的人食用。肖佬五火锅底料的特点是辣味相对比较轻，口感相对清淡，但仍有一定的辣度，让人吃起来非常有食欲。
3、桥头火锅底料怎么样桥头火锅底料是很好的。桥头火锅是重庆的百年老字号，始创于清朝宣统元年，坚持“无味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。桥头火锅生产的火锅底料以口感层次丰富著称，一直是重庆的人气火锅底料。以老火锅底料为例，配料中有牛油、辣椒、豆瓣、食用盐、花椒、洋葱、豆豉、白砂糖、酿造酱油、酵母提取物、香辛料等，经过28道工序制作而成，麻中求柔，辣不刺喉，香醇浓郁。
在购买火锅底料时，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，掰都掰不断，一般是加了石蜡，此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。