散养鸡蛋和土鸡蛋一样好，但是散养鸡蛋和土鸡蛋的营养效果差别不大。散养鸡蛋和土鸡蛋哪个好？当然土鸡蛋更好，两个散养蛋都是加饲料的，蛋黄相对愚笨的蛋(或散养蛋，土鸡蛋)是指自然环境下散养鸡下的蛋，土鸡蛋、散养鸡蛋、散养鸡蛋的营养价值更高()。自由放养的鸡蛋没有营养，本报济南3月30日电(记者张)鸡蛋作为一种家常食品，谁也不会想到目前会有这么多名菜，除了普通鸡蛋，还有许多“绿色鸡蛋”，如山鸡蛋、土鸡蛋、笨鸡蛋、散养鸡蛋和营养鸡蛋。
海桃据说上海最早栽培桃子的人是天文学家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，郊县的桃园得到恢复和发展，南汇县成为重点水果区。除尤鲁桃和陈普蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨露”、中熟的“白风”、“陆锋”、晚熟的“百花”。上海桃以其皮薄、汁多、味香、味甜而畅销国内外。英美日先后引进上海桃。
有红乳腐、白乳腐、色乳腐三个品种。红奶腐包括大红方块和小红方块。白乳腐包括烂乳腐、油乳腐、白方，色乳腐品种较多，以配料命名，如玫瑰乳腐、油乳腐、火腿乳腐、虾乳腐等。其中，玫瑰乳腐最具江南特色。枫泾丁缇产于上海郊区金山县的枫泾丁缇，已有100多年的历史。由黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨比较细，脂肪适中。
3、到底什么是绿色鸡蛋?
本报济南3月30日电(记者张)鸡蛋作为一种家常食品，谁也不会想到，除了普通鸡蛋，还有这么多种“绿色鸡蛋”，比如山鸡蛋、土鸡蛋、笨鸡蛋、散养鸡蛋、营养鸡蛋等。记者近日通过调查发现，济南市场上所谓的“绿色鸡蛋”大多是名义上的，其较高的价格在很大程度上欺骗了消费者。今天下午，记者走访了几家大型超市的鸡蛋专柜，发现普通鸡蛋每500g的零售价为1块75元到2元，而精心包装的“绿色鸡蛋”价格从3块5元到10多元不等，有的标着山鸡蛋，有的则用精致的纸箱包装。
笨鸡蛋也叫土鸡蛋。它们和其他普通鸡蛋最大的区别就是口感好很多，但是营养成分没有太大区别。笨鸡蛋通常是我们称之为散养农民的那种鸡蛋。它们更有营养，因为。也就是说，你可以到处去找一些其他的食物来吃。没有区别，都是鸡蛋，营养价值是一样的。只是商家的一个噱头，借助提价。从表面上看，鸡蛋的颜色和大小会有一些差异。普通蛋壳的颜色更深更大。
蛋黄相对愚笨的蛋(或散养蛋，土鸡蛋)是指自然环境下散养鸡下的蛋。它的头更小，蛋壳的颜色也会不一样，蛋黄的颜色也会更深。普通鸡蛋的蛋黄是淡黄色的，而笨鸡蛋(或散养鸡蛋或土鸡蛋)的蛋黄一般是金黄色的。很多人可能觉得蛋黄越黑，鸡蛋越好，营养越高。其实笨鸡蛋和普通鸡蛋营养差不多，只是味道会有一些细微的差别。
有些贵的鸡蛋是山鸡蛋，就是散养的普通鸡蛋。这种鸡蛋比普通鸡蛋更有营养。打完之后会看到山鸡蛋的黄色特别亮，属于橙黄色，而普通蛋黄是鸡蛋黄。上面的蛋黄颜色比下面的颜色重。可以对比一下。低价鸡蛋一般是集中饲养的洋鸡蛋，成本低，产量大，口感一般，所以价格低；散养鸡或特种鸡(如乌骨鸡)产的鸡蛋价格昂贵，成本高，产量低，口感好，所以价格高。
食品专家研究表明，虽然不同鸡蛋品种在某些微量元素上存在差异，但差异很小。土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇略高，脂肪、维生素A略低，数值差异很小。可以说营养上没有太大区别。传统土鸡蛋之所以味道更香，是因为散养鸡吃的是蠕虫等杂食性食物，产出来的鸡蛋脂肪含量更高；鸡用饲料喂养，食物稳定，配比更科学。建议你用凸起的鸡蛋煮蜜饯鸡蛋，吃起来更安全。
当然土鸡蛋好，散养鸡蛋里加饲料。土鸡蛋好吃又有营养。自由放养的鸡蛋没有营养。散养蛋和土鸡蛋其实都是散养鸡下的蛋，只是在不同的地方有不同的叫法。就看农民怎么养殖了。有的在平地上的森林里养殖，有的是山区的人自己养的，一家只有几十只鸡，下蛋的数量很少。土鸡蛋不错。土鸡蛋、散养鸡蛋、散养鸡蛋的营养价值更高()。散养鸡蛋和土鸡蛋一样好，但是散养鸡蛋和土鸡蛋的营养效果差别不大。
但与人体对营养素的需求相比，这些差异是非常小的。所以不用那么在意是散养鸡蛋还是普通鸡蛋，另外，针对蛋壳颜色的问题，蛋壳颜色取决于母鸡的种类，两种鸡蛋的营养成分相差不大，买鸡蛋时没必要纠结蛋壳颜色。延伸资料:选蛋技巧:看光，好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。一个好的鸡蛋，对着光是半透明的，微微泛红，可以清楚地看到蛋黄的轮廓。