针对食品、药品包装材料，需要制定检测方案。为检测食品包装材料和容器，需要配备以下仪器：液相色谱仪可用于塑料原料中物质的分离分析，以确保食品容器的安全，气相色谱仪可用于检测食品包装材料和容器中的溶剂残留量，以保障消费者的健康，塑料干式复合中的甲苯、苯乙酸、乙醋等有机物质残留，可通过可见分光光度计进行检测，可用于食品包装用聚酯树脂及成品中的锗、锑含量检测。
1、食品包装上需要哪些信息?食品包装上的信息有食品名称、净含量、配料、营养成分、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家、地址、电话、邮编、网址、产品标准号、卫生许可证、食品认证标识。其实，食品外包装上密密麻麻的标签，你只需要认真看食品名称、配料、生产日期、保质期和食品认证标识就OK啦！1、看食品名称，更要看专用名称《预包装食品标签通则》规定：应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。
例如：某品牌核桃牛奶，下面稍微小一点的字体写着“复合蛋白饮料”。既然是饮品，那么其主要原料肯定是水而不是牛奶，更不是核桃。食品名称前或者后有描述食品物理状态或者加工工艺的词语不可忽视，例如干燥、浓缩、复原、非油炸、油炸、膨化、熏制、粉末、粒状等，这些可以帮你获得对食品更多的了解。
2、食品袋中的化学物质是膨化食品，N2（吃薯片袋子里面充的气就是氮气）。近日，加拿大多伦多大学科学家发现，垃圾食品包装材料及微波爆米花袋上的化学物质会转移到食物中去，并被人体吸收，导致血液化学污染。全氟羧酸(PFCAs)是一种可分解的化学物质，主要用于制造不粘锅及食品包装材料的防水剂、防污剂。而全氟辛酸(PFOA)目前已在全世界各地的人体内发现。
PAPS在快餐食品包装材料或微波爆米花袋中作为防油剂使用。研究人员让大鼠口服或注射PAPS三个星期，并监测其血液中多氟烷基磷酸酯和全氟羧酸的代谢物及全氟辛酸的浓度。虽然研究人员尚不能证明多氟烷基磷酸酯是人体内发现的全氟辛酸和全氟羧酸的唯一来源，但此项研究发现，多氟烷基磷酸酯代谢物是全氟辛酸和全氟羧酸的主要来源，因此人体内发现的全氟辛酸很可能与人们平时接触多氟烷基磷酸酯有关。
3、可用于食品包装的塑料有哪些?聚乙烯确实可以应用于食品包装，而且大多作为内层材料接触食品，其中也包括聚乙烯硬包装，但是并非所有的聚乙烯都可以安全接触食品，需要具有资质的企业生产的具有合格认证的聚乙烯食品包装制品才可以包装食品。化学稳定性好化学稳定性是塑料包装的优点，塑料对一般的酸、碱、盐等介质均有良好的抗耐能力，足以抗耐来自被包装物和包装外部环境的水、氧气、二氧化碳及各种化学介质的腐蚀，这一点较之金属有很强的优势。