猕猴桃如何包装储存?注意事项有很多

猕猴桃如何包装储存猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。因此,猕猴桃包装盒内应用聚乙烯膜包裹果实,并将库内相对湿度控制在95%为宜,进口猕猴桃怎么看真假猕猴桃品种复杂,按照果肉的颜色分类,猕猴桃可以分成黄心、红心、绿心,而绿心新西兰猕猴桃就不太好分辨了,影响猕猴桃贮藏保鲜的主要因素有哪些。

弥猴桃包装盒1、影响猕猴桃贮藏保鲜的主要因素有哪些?

猕猴桃的贮藏寿命主要由其内在的质量控制,但是外因如温度、相对湿度、乙烯浓度等对其贮藏寿命也有十分重要的影响。温度:猕猴桃在贮藏6周后,硬度降低很快,为14.7~29.4牛顿/厘米,此后软化速度放慢,经过16~20周贮藏后,果肉硬度已达到出口的平均硬度(9.8牛顿/厘米),然后又恢复到开始的软化速度。在没有乙烯气体的情况下,猕猴桃的呼吸作用、成熟、失水和衰变与温度增加有关,如在2℃条件下,贮藏寿命较在0℃条件下减少1~2月,而在0~5℃条件下,贮藏寿命减少一半。

弥猴桃包装盒

相对湿度:冷库过于干燥,猕猴桃失水失重,果面皱缩,严重影响其贮藏寿命、果实外观和市场价格,并且容易诱发和加剧贮藏期间的一些病害的发生。因此,猕猴桃包装盒内应用聚乙烯膜包裹果实,并将库内相对湿度控制在95%为宜。乙烯:猕猴桃对乙烯气体特别敏感,在低浓度(0.1毫克/千克)乙烯环境下,也可加速果实后熟,尤其在高于需要的贮藏温度下。

弥猴桃包装盒2、进口猕猴桃怎么看真假

猕猴桃品种复杂,按照果肉的颜色分类,猕猴桃可以分成黄心、红心、绿心。新西兰进口的猕猴桃,主要是绿心和黄心。黄心新西兰猕猴桃比较容易分辨,头部呈鸭嘴状,果皮无茸毛,果形呈水滴状。而绿心新西兰猕猴桃就不太好分辨了。每年的四月到五月,是新西兰猕猴桃采收的季节。而中国和欧洲的猕猴桃要到秋冬季才能大规模上市。一般来说,进口猕猴桃皮硬,大小均匀,表皮黄中泛青,国产猕猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。

3、猕猴桃如何包装储存

猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期,注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好,放置冰箱。要吃的时候提前几天拿出来,放置密封处变软就可以食用啦,另外,大家要及时挑选处软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。

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