水果是不是预包装食品?预包装食品包括糖果饼干吗?水果分新鲜水果和干水果，就生鲜水果来讲，并不需要纳入预包装食品，在《预包装食品营养标签通则》里规定了可以豁免标识营养标签的部分食品。预包装食品有哪些?问题一：哪些食品是预包装食品？(来源于：食品安全国家标准预包装食品标签通则GB77182011)预包装食品不是食品的种类，仅仅是为与裸装（裸体）食品加以区别。
1、预包装是什么意思,预包装办理食品经营许可证需要准备什么?预包装是指经预先定量包装好或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。预包装办理食品经营许可证需要准备：1,首先填写好申请报告。?2,《XX市卫生局卫生许可证申请书》。?3,企业名称预先核准通知书复印件。?4,卫生管理组织（架构）名单。?5,各类场所卫生管理制度。?6,主要生产设备清单。?7,建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。
2、预包装食品有哪些?问题一：哪些食品是预包装食品？【点点读】光看这个概念，还是不够明白，但是反过来想，那些没有包装的散装食品肯定不是预包装食品。没有包装，我们就看不到食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件等等关乎食品本质的信息。比方给你一个花生，不剥开你是不知道这里面的花生仁状态怎么样？即使看起来好像状态不错，但是不尝一下不知道有没有变坏，可是如果真有黄曲霉毒素呢？
当然有，在《预包装食品营养标签通则》里规定了可以豁免标识营养标签的部分食品。豁免强制标识营养标签的食品如下：1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品；2.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品；3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。
3、预包装食品包括糖果饼干吗?预包装食品（prepackagedfoods），预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。(来源于：食品安全国家标准预包装食品标签通则GB77182011)预包装食品不是食品的种类，仅仅是为与裸装（裸体）食品加以区别。
4、水果是不是预包装食品?经预先定量包装好，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品称为预包装食品。比如：糕点，糖果，水果，好多需要现场称重的物品，都是预包装食品，理论上是预包装食品，但是更准确的讲是初级农产品的包装。水果分新鲜水果和干水果，就生鲜水果来讲，并不需要纳入预包装食品，在《预包装食品营养标签通则》里规定了可以豁免标识营养标签的部分食品。