千层酥饼商业制作教程。层层酥脆的千层酥饼，多种馅料随心选，老人小孩都爱吃，准备500克的面粉，加入3克的泡打粉，3克的盐，搅拌均匀后，再倒入30克的油和300克的水开始搅拌，揉成面团醒发15分钟，用压面机或者擀面杖擀成长方形薄饼，像视频这样抹上做好的油酥，再撒上一层面粉，把面对折起来，在饼皮的一端继续抹上油酥，然后对折，这样会使饼皮的层次更加丰富。
1、那些保质期只有三天的酥饼没拆包装可以吃吗?那些保质期只有三天的酥饼，虽然没有拆封，但是为了自身的身体安全就最好不要吃，因为保质期，已经过了，像这种食品保质期本身就很短。一般保质期只有三天的酥饼。如果他没开包装。也没有发生一些改变。那还是可以食用的。三天之内使用完全没有问题这个应该是可以的。
2、酥饼是怎样让它保质期达到三个月的?自古以来，核桃就是一种营养健康的食品配料，不仅美味，且有多种健康滋补作用。以核桃为原料加工的食品很多，如核桃糕点、核桃乳、核桃牛奶、核桃花生奶、核桃营养粉等。核桃馅饼是核桃糕点的一种，深受不同人群喜爱。核桃馅饼因营养丰富，容易受微生物污染而变质，是一种高危食品。核桃馅饼一旦被微生物污染后，容易出现发霉变质的问题，会大大缩短核桃馅饼保质期，危害消费者健康。
专业开发食品安全保障方案的上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师认为，采用动态杀菌技术和动态杀菌机，合理设计生产工艺，可有效避免核桃馅饼发霉变质问题的发生，从而延长核桃馅饼保质期。核桃的保健功能主要包括以下几方面1.补益大脑。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞、增强脑功能。
3、金华酥饼怎么做才舒金华酥饼食材准备面粉、梅干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。制作步骤1.猪肥膘肉丁加入梅干菜末、精盐拌成馅料，面粉加入温水搅匀，摊开晾凉后取出适量，放入等量的酵面，和成面团揉匀揉透，2.发好的酵面团具有弹性呈海绵状时，兑入碱液，反复揉透，擀成长方形的面皮。抹上一层菜油，撒上面粉，用手抹匀，再自上而下卷起，搓成长圆形，揪成面团，逐内按成中间厚、边薄的圆皮，包入馅料，收拢捏严，收口朝下放在案板上，再擀成圆饼，刷上饴糖水，撒上芝麻，即为饼坯。