这个地道老北京二八酱真是太香了！喜欢吃芝麻酱的家人一定会爱上它。它采用80%花生酱和20%芝麻酱的经典配比，采用古法石磨工艺研磨而成，每包都独立包装，方便卫生，芝麻酱和花生酱完美融合，味道鲜浓，口感纯正，无论是用来拌菜、蘸肉还是做麻酱烧饼，都能让你感受到极致的美味。
1、该怎样用芝麻制作芝麻酱?自制芝麻酱如何保存?先洗干净芝麻，放入锅中先用中火把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就可以。将炒好的芝麻放凉后放入搅拌机打成粉，把打好的芝麻粉放搅拌机里继续搅拌并加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或麻油，打到油和粉充分融合就好了。最后把芝麻酱放入容器里放凉后放入冰箱保存。芝麻酱保存要密封冷藏或用真空袋包装冷藏。要选择把芝麻捣碎，然后往里面加入一点白糖，鸡精，生抽，蚝油。
2、芝麻酱和麻酱的区别麻酱和芝麻酱是一回事，应该说麻酱和花生酱的区别：麻酱是用芝麻做的，花生酱是用花生做的。把芝麻或花生炒熟（干炒）用石磨或电磨磨成的。芝麻酱是纯芝麻酱。和香油一个香味。是淡的。麻将里面有芝麻酱等调料，是咸的。一样啊，麻酱就是芝麻酱！还有叫想油皮儿的。主要在原料、外观、气味、味道上的区别。麻酱由芝麻制作，但也有混合而成的，而花生酱则主要以花生为主原料制作，其次麻酱颜色为深棕色，而花生酱则为浅米黄色，另外麻酱会带有浓郁的芝麻香气，而花生酱则是具有花生固有的浓郁香气，味道上会比麻酱更甜一些。
3、丘比烘焙芝麻酱大包装与小包装哪个好大包装。1、由于丘比烘焙芝麻酱大包装的量大，而小包装的量少。2、丘比烘焙芝麻酱大包装的性价比高，而小包装性价比低。我觉得小包装比较好。当然，这个要看个人的情况啦，我喜欢小包装，是因为我用的不多，如果是大包装，开封以后保质期就会变短，要尽快吃完，但是我可能一个月也吃不了几次，所以我喜欢小包装的，这样吃一包开一包，不会影响它的品质，也可以保存很长时间。
其实东西都是一样的，只是包装不太一样而已，商品的品质没有问题，所以就看你自己的消耗量，如果消耗多就买大包装，如果消耗少就买小包装的，这样利于保存也比较干净卫生物。如果吃的慢的话，就尽量不要买大包装的，因为你打开包装以后就会有一些个细菌微生物进去，如果保存时间太久的话，其实是不太好的，也不很卫生，容易放过期。